العنب وفوائدة الطبية

بسم الله الرحمن الرحيم













الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين










العنب وفوائدة الطبية :









- إن التعرض لأشعة الشمس لأكثر من نصف ساعة عن الإنسان والحيوان والنبات ،


يبدأ في تصنيع المواد المسماة جزيئات حرة Free Radicals ،


وهي مواد ضارة تؤدي إلى شيخوخة الأنسجة والتجاعيد ،

وإذا بقي المرء لفترة طويلة تحت تأثير أشعة الشمس فوق البنفسجية يصاب الجلد بالكلف ،

وللعنب مفعول يعاكس هذا ،

وذلك عبر المواد المضادة للأكسدة Antioxidents التي يحتويها العنب وذلك بوجود فيتامين A


- وجود مادة Ellagic acid في العنب وبذر العنب يقك المواد المسرطنة الموجودة داخل الجسم ،

وبذلك يمنع نمو السرطانات ويمنع تحول الخلايا الصحيحة إلى خلايا سرطانية


- إن وجود مادة Resveratrol رسفيراترول الموجودة في

العنب وبذره يعطي حماية للقلب والأوعية الدموية ،

وقد أظهرت الأبحاث مؤخراً باليابان بأن هذه المادة تمنع نشاف الأوعية الدموية بالحيوانات


- أثبت العلماء في جامعة كورنيل بأن العنب الأسود يحتوي كميات عالية جداً من Resveratrol

لا يحتوي مثلها العنب الأبيض أو الأخضر ،

\ولكن يجب تناول جميع أنواع العنب بما يحتويه من مادة Ellagic acid والمواد الأخرى المفيدة


- يوصف العنب وبذره لعلاج أمراض الأوعية الدموية


- بسبب احتواء العنب الأحمر وبذره على معدن السيلينيوم Selenium ،

يمنع العنب السرطانات ، كذلك بسبب تأثير السيلينيوم المضاد

للأكسدة يعطي القلب والأوعية الدموية مناعة ضد الأمراض الدموية


- بسبب احتواء العنب وبذره على معدن Boron ، وهو يفيد النساء بعد انقطاع الطمث ،

فيحافظ على معدلات عالية من الهرمون الأنثوي Oestrogen

وبذلك يخفف المشاكل التي تواجهها النساء عند انقطاع الطمث


- يحتوي بذر العنب الأحمر خصوصاً على الكثير من المواد المسماة Proanthocyanidins

وهي شبيهة بالمواد الموجودة بالنباتات والمسماة فلافونيدات Flavonoids

وهي تحمي خلايا الدهن من مشاكل الجزيئات الحرة وتدميرها للأنسجة والخلايا ،

وهي تمنع أيضاً أمراض القلب بأن تحمي مادى كولجين Collagen

الضرورية لسلامة الأوعية الدموية.


- تلعب بذور العنب باحتوائها مواد Proanthocyanidins

دوراً مهماً في مكافحة الأمراض عن طريق تنشيط جهاز المناعة المقاوم للبكتيريا ،

والفيروسات والفطريات ، كما تكافح الحساسية بأنواعها وتعمل كمواد مضادة للالتهابات